La Commission européenne, Direction générale Santé et Consommateurs (DG SANCO), conjointement avec l'Union Economique et l'Ouest Monétaire Africaine (UEMOA) a organisé un atelier régional sur l'harmonisation de la gestion de l’hygiène alimentaire en Afrique de l’Ouest les 4-8 Juin 2012 à Abidjan, Côte-d'Ivoire. Cette activité s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre de la Stratégie Afrique-UE.

L'objectif était double : (1) améliorer la compréhension commune des règles de l'UE en ce qui concerne les contrôles officiels et les inspections dans le secteur de la pêche, et (2) poursuivre la mise en œuvre des lignes directrices pour l'harmonisation de la gestion de l’hygiène alimentaire. Les inspecteurs ont été formés sur la façon d'appliquer ces lignes directrices de la même manière dans toute la région. Une telle harmonisation devrait contribuer à la santé et la protection des consommateurs, et stimuler le commerce intra et inter-régionale ainsi que l'intégration en Afrique de l’Ouest grâce à l'application de principes communs de sécurité sanitaire des aliments pour les mouvements transfrontaliers de produits agricoles. L'expérience acquise grâce à ce programme contribuerait également à surveiller l'application des engagements régionaux au niveau national, en vue de consolider les zones régionales de libre-échange, conformément aux principes internationaux et au programme visant à crée un cadre global pour le développement agricole de l’Afrique (CAADP).